Hindi Dolması Tarifi

36.642
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti Hindi Dolması Tarifi MigrosTV'de.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4,55/5 Toplam: 758 Oy

Hindi Dolması Tarifi tam da yılbaşı sofralarına yakışacak cinsten! Sağlıklı sebze denince ilk akla gelenlerden kereviz ve maydanoz, bu tarifte hindiye eşlik ediyor. Farklı bir dolma tarifi denemek için MigrosTV’de buluşuyoruz.

 

Yılbaşı sofra önerilerimize göz attınız mı? Pop temalı ya dadoğal temalı bir yeni yıl sofrası.
Kestane de en az hindi kadar vazgeçilmez. Fırında kestane tarifimize mutlaka göz atın!

Sağlıklı ve lezzetli et yemeklerinin sırrı iyi ettedir. Migros'tan aldığınız etler güvenilirdir. Migros, Türkiye'nin her yöresinden düzenli olarak denetlediği iş ortağı çiftçilerden Türkiye'nin en büyük işletme kapasiteli kendi tesisine alım yaparak işler. Migros'taki tüm etler, Gıda - Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın belirlediği esaslara uygun şekilde çiftlikten sofraya kadar %100 veteriner hekim kontrolünde takip edilir. Migros Gıda Güvenliği Sistemi kapsamında 60 kişilik uzman kalite ekibi, 220 kalite kontrol noktasında denetimleri gerçekleştirir. Etler et işletme tesislerinden size ulaşana kadar 0-4 °C'de soğuk zincir ile her aşamada korunmaktadır.Migros'ta et reyonları her gün yeniden taze ürünler ile hazırlanır. Migros Perakende Akademisi, Taze Gıda Fakültesi, Et bölümünde eğitim göre kasaplar etleri sizin için hazırlar. Lezzetli, her damağa uygun %100 dana etinden üretilen köfteler, özel soslarla tatlandırılmış fırınlık ya da ızgaralık ve ihtiyacınız olan tüm etler sizin için hazırlanır. İyi et, iyi gelecek demektir.

Malzemeler:

1 adet hindi (ortalama 6 kg)

tereyağı

1 adet havuç(irice kesilmiş)

1 adet Kereviz sapı(irice kesilmiş)

1 adet Soğan(irice kısılmış)

Yarım demet maydanozun sapı

1 bütün kekik

tuz

karabiber

8 fork Kişilik

Hindi Dolması Tarifi

prepHazırlama

cookPişirme

totalCookToplam

Yapılışı:

Hindiyi soğuk suyla iyice yıkayın ve kurulayın. Hindinin her tarafını tuzlayıp biberleyin. İçini irice kestiğiniz sebzeler,maydanoz sapı ve kekikle doldurun, ısıya dayanıkla yanmaz bir iple ayaklarında bağlayın. Hindiyi oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile iyice yağlayın. Hindiyi fırın ızgara telinin üstüne yerleştirip hindinin kanatlarını içe doğru katlayın. Hindiyi önceden 180 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında,birkaç kez çevirerek ortalama 3 saat 30 dakika pişirin. Hindiyi fırından çıkarıp 15-20 dakika oda sıcaklığında dinlendirip sıcak servis edin.