Fırında Karnabahar Tarifi

734
Fırında Karnabahar yapıyoruz!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4,12/5 Toplam: 578 Oy

Bu defa da karnabaharı fırınlıyoruz. Hem de enfes Kars gravyeri ve baharatlar ile… Leziz, sağlıklı ve şık görünümlü bir fırında karnabahar tarifi için buradan buyurun! 


6 fork Kişilik

Fırında Karnabahar Tarifi

prepHazırlama

cookPişirme

totalCookToplam

Malzemeler:

Tümünü Seç

2 orta boy karnabahar

70 gr süt

70 gr un

700 ml süt

120 gr kars gravyeri

100 ml krema

3 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber

Tuz

Karabiber

Seçtiğiniz ürünler, Migros Sanal Market ile tek tıkla kapınızda olsun istiyorsanız listeden seçim yapabilirsiniz.

Sanal Market

Yapılışı:

Karnabaharları ufak parçalara ayırın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Karnabaharları süzdürün ve ısıya dayanıklı bir kaba boşaltın. Tencerede tereyağını eritin,unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin(un,yağ karışımının rengi çok koyulaşmamalı) Soğuk sütü 4-5 seferde yağ,un karışımına sürekli karıştırarak ekleyin tuz ve biberini ilave edin ve ateşte biraz koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.(ortalama 20 dakika) Sos koyulaşınca altını kısın ve 90 gram rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatıp krema,yumurta sarısı ve acı biberi ekleyip son bir kez karıştırın. Karnabaharların üstüne sostan döküp üstüne kalan peynirleri yayın 180 dercelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.