Bayram’a Özel Etli Kuru Dolma Tarifi

647
Etli kuru dolma tarifimizi kaçırmayın!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4,24/5 Toplam: 619 Oy

Kuru dolmanın lezzetini anlatmaya gerek var mı? Dolma tariflerine bir yenisini daha ekleyin ve dolmayı bir de böyle deneyin! Kuru patlıcan, kuru kabak ve kuru biber ile rengarenk ve birbirinden lezzetli dolmalar hazırlıyoruz. Mutfağınızı mis gibi fesleğen kokusu ile dolduracak etli kuru dolma tarifimizi kaçırmayın. Ramazan‘da da leziz lezzetler MigrosTV’de!

 

MigrosTV’de daha pek çok leziz dolma tarifi var; etli domates dolması, zeytinyağlı yaprak sarma, hamsili dolma.

Sağlıklı ve lezzetli et yemeklerinin sırrı iyi ettedir. Migros'tan aldığınız etler güvenilirdir. Migros, Türkiye'nin her yöresinden düzenli olarak denetlediği iş ortağı çiftçilerden Türkiye'nin en büyük işletme kapasiteli kendi tesisine alım yaparak işler. Migros'taki tüm etler, Gıda - Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın belirlediği esaslara uygun şekilde çiftlikten sofraya kadar %100 veteriner hekim kontrolünde takip edilir. Migros Gıda Güvenliği Sistemi kapsamında 60 kişilik uzman kalite ekibi, 220 kalite kontrol noktasında denetimleri gerçekleştirir. Etler et işletme tesislerinden size ulaşana kadar 0-4 °C'de soğuk zincir ile her aşamada korunmaktadır.Migros'ta et reyonları her gün yeniden taze ürünler ile hazırlanır. Migros Perakende Akademisi, Taze Gıda Fakültesi, Et bölümünde eğitim göre kasaplar etleri sizin için hazırlar. Lezzetli, her damağa uygun %100 dana etinden üretilen köfteler, özel soslarla tatlandırılmış fırınlık ya da ızgaralık ve ihtiyacınız olan tüm etler sizin için hazırlanır. İyi et, iyi gelecek demektir.

4 fork Kişilik

Bayram’a Özel Etli Kuru Dolma Tarifi

prepHazırlama

cookPişirme

totalCookToplam

Malzemeler:

Tümünü Seç

350 gr orta yağlı kıyma

10 adet kuru patlıcan

10 adet kuru kabak

10 adet kuru biber

2 adet kuru soğan

100 gr pirinç

5 gr karabiber

5 gr kırmızı biber

5 gr kuru nane

5 gr kuru fesleğen

3 diş sarımsak

30 gr biber salçası

20 gr domates salçası

100 ml zeytinyağı

40 ml nar ekşisi

tuz

Seçtiğiniz ürünler, Migros Sanal Market ile tek tıkla kapınızda olsun istiyorsanız listeden seçim yapabilirsiniz.

Sanal Market

Yapılışı:

Geniş bir tencerede bolca su koyun ve kaynatın, başka bir tencereye yada kaba soğuk su doldurun. Kaynayan suyun içine kurutulmuş kabak, patlıcan ve biber yumuşayınca kadar haşlayın ve yumuşar yumuşamaz süzgeç yardımıyla kaynayan sudan alıp soğuk suya atın. Malzemeleriniz soğuyunca süzün. Pirinçleri 1-2 su yıkayın ve yarım saat kadar ılık suda bekleterek süzün. Soğanı ve sarımsakları ince ince  doğrayın. Pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, salça ve geri kalan tüm baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. Haşladığınız patlıcan ve biberleri hazırladığınız iç harcı ile doldurun ve ağızlarını sıkarak yapıştırın Tencereye kuru dolmaları dizip üzerlerini geçecek kadar su ekleyin kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.